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2016安全警示

2016年04月25日 15:58 教育處 點擊:[]

 

各中小學、幼兒園、民辦學校:

 

418日,保定市涞源縣一家“小飯桌”發生亞硝酸鹽中毒事件,事件中共有46名學生送醫院救治,均無生命危險。此次事件的發生,給我們校園食品安全敲響了警鐘。請各單位高度重視,組織專門人員對校園食堂(小餐桌)進行認真檢查:一要重點檢查食堂從業人員健康情況、食堂環境衛生以及食品儲存、加工、銷售等各環節的衛生安全;二要加大對食品原料采購的監管力度,要從正規單位進行采購,并索證索票,不采購散裝食品和臨界食品,堅決杜絕“三無”和變質食品原料進入校園;三要定時進行消毒與清潔。保證學生餐具、食堂廚具、竈具等幹淨清潔,操作間每天晚上使用紫外線燈消毒,并做好消毒記錄;四要堅持做好食品留樣,對每樣食品留足250克,标明日期,存放在不低于5°的冷藏櫃留樣48小時,并認真、詳實填寫留樣記錄。

 

各單位要進一步加大對校園食堂(小餐桌)食品衛生安全的檢查及整改力度,防止發生群體性食物中毒現象,以确保廣大師生的飲食安全。

 

 

                                                                             O一六年四月二十五日

 

 

保定市涞源

 

“小飯桌”發生食物中毒46名小學生送醫救治

 

 418日,保定市涞源縣一家“小飯桌”發生亞硝酸鹽中毒事件。涞源縣委宣傳部書面回應稱,事件中共有46名學生送醫院救治,均無生命危險。涉事“小飯桌”負責人已被控制,警方正在調查食物中亞硝酸鹽的來源。

 

據涞源縣委宣傳部提供的書面材料顯示,418日下午120分許,在該縣“噴噴香”小飯桌就餐的部分學生,陸續出現嘔吐現象。經營者感覺事态嚴重,立即将就餐學生全部送到縣醫院、中醫院就診檢查。醫院迅速組織醫護人員建立綠色通道,對46名學生進行了檢查治療。截止到419日,有16人在醫院接受治療,另有30人留院觀察。

 

事件發生後,涞源縣疾控中心立即對中毒學生的嘔吐物進行檢驗,初步确定為亞硝酸鹽中毒。涞源縣市場監督管理局和疾控中心人員又到出事的“小飯桌”現場,檢驗學生中午所吃食物,發現紅豆粥、紅豆飯中均含有亞硝酸鹽成分,而其它食物中未發現異常。

 

據了解,發生亞硝酸鹽中毒事件的,是涞源縣一家名為“噴噴香”的小飯桌。該“小飯桌”位于涞源縣城桃園賓館西側,經營者系涞源縣大北關村村民。在該“小飯桌”就餐的為涞源縣第一小學學生。

 

涞源縣委、縣政府接到報告後,立即要求相關部門對事件展開調查。要求衛計局安排醫院全力救治中毒學生。組織相關部門成立調查組,查清原因,對相關責任人嚴肅處理。同時做好學生家長、親屬的溝通工作。

 

目前,涞源縣市場監督管理局已對“噴噴香”小飯桌進行了查封。針對學生食用的紅豆粥、紅豆飯中存在亞硝酸鹽成分情況,涞源縣公安局已介入調查,徹查事故原因。涞源縣醫院、中醫院對未出院學生繼續進行觀察治療,确保萬無一失。責成市場監督管理局牽頭,立即對全縣“小飯桌”、學校食堂和餐飲業進行全面整頓治理。

 

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